O tulaga o mea'ai a fagafao e aofia ai le susu, polotini, ga'o mata'utia, lefulefu, alava mata'utia, fuala'au fa'atosina, minerale, elemene elemene, amino acids, vitamini ma isi vaega o mea o lo'o i totonu, lea, o le pefu e le o ni mea'ai paleni, o le alava mama ei ai le aafiaga o le faaosofia o peristalsis gastrointestinal.O le mamanu o mea'ai ma le gaosiga o mea'ai fagafao e tatau ona ta'ita'ia e le au fagafao mea'ai fa'apitoa i mea'ai fagafao.E tusa ai ma tulaga eseese o le tuputupu aʻe o fagafao, o latou lava faavae, vaitau eseese ma isi vaega o le iloiloga atoatoa, e tusa ai ma manaoga o meaʻai, le atinaʻeina o tulaga faʻasaienisi ma talafeagai fagafao meaai.I le fa'atauina ma le fa'aogaina o mea'ai mo fagafao, e tatau ona fa'avae i luga o uiga fa'aletino a le fagafao, filifiliga tulaga tuputupu a'e, ma le fa'asoa talafeagai ma le fafagaina.